РЕЦЕПТ!!!!! Рулька задняя! Очень легко и безумно вкусно!

Дорогие бебирушечки, доброго времени суток!

Сегодня у нас РУЛЬКА!!!!!!

Это мое фирменное блюдо, которое муж всегда ждет с нетерпением!

Что нам потребуется:

Рулька задняя НА КОСТИ!!!, чем крупнее, тем лучше, у меня на 1500гр.; чеснок 6-7 зубчиков; специи для мяса (для более хрустящей и ароматной корочки); вода и соль.

Все очень просто! Наливаем в самую большую емкость, которая у вас есть воды, кладем туда нашу рулю и хорошенько солим. Варим ее не меньше 2 часов! Но и не больше 2,5 часов, иначе она сильно разварится и у вас получится уже холодец!

Режем чеснок тонкими полосками. И начинаем шпиговать-шпиговать нашу отварную рульку! Небольшим ножом делаем отверстия и засовываем по всей поверхности рули наш чеснок. Сверху потом просто посыпаем со всех сторон специей. Можно и без нее, но с ней немного повкусней.

Ставим духовку разогреваться до 180-200градусов. Нашу рулю заворачиваем в фольгу плотненько и ставим еще на час в духовку.

Девочки, на гарнир лучше всего к ней подходит картофель. Можно отварить прямо в том бульоне от рули, можно просто пожарить, что мы с мужем и сделали.

Честно, я в первый раз видела ТААААКУЮ большую картофелину!

Мы как всегда с грибочками пожарили. Детям пришлось варить отдельно макароны. Достаем из духовки наше чудо! Кстати, бульон из-под рули никуда непригоден! Он очень жирный, рулька отдала в бульон всю свою «грязь» и невкусность!

Мммммммм, девочки… Самое вкусное здесь вовсе не мясо! А сальцо! Оно тает во рту. Никогда не думала, что буду его есть! Дети, конечно, пока не оценили, но думаю в ближайшем будущем мне придется готовить сразу несколько таких руль, ибо мужчин у нас в семье много...

Выкладываем на тарелку. По-быстрому сделали еще салатик из овощей.

Всё! Очень просто!

Приятно аппетита мои хорошие!

Напоминаю, сегодня-завтра будет ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ!!!!!!!!

С прошлого года: